Macromedia Plus :: Informacije za dobre vibracije

Obroci sreće

E-mail
Obroci sreće
Sve su glasniji stručnjaci za prehranu koji smatraju kako nije za organizam štetno jesti samo da bismo odagnali zlovolju. No uvjet je da su na tanjuru ili u ruci nutricionistički vrijedne namirnice. Primjerice, kad se tijekom radnog dana zbog nekog rokom određenog posla mora preskočiti ručak, snizit će se šećer u krvi. Stoga postajemo razdražljivi, ljutiti i tjelesno slabi. U toj situaciji rješenje nikako nije pojesti čokoladicu ili dva, tri bombona, jer će slatkiši uzrokovati kaos u razini šećera u krvi.

 

Zašto je dobro jesti juhu?

E-mail
juha od celera
Priprema juhe može se svrstati među čovjekova najstarija kulinarska umijeća, a datira još iz razdoblja kada je čovjek upoznao lonac. Širom svijeta, u različitim civilizacijama i kulturama, juha je oduvijek bila izrazito cijenjena zbog svojih okrijepljujućih "moći". Danas, uz dobro ukorijenjeno tradiconalno vjerovanje, postoje i znanstvene potvrde o zdravstvenim prednostima konzumacije juhe. Juha je oduvijek bila sinonim za hranu koja nas tješi, krijepi, liječi i nerijetko nas podsjeća na domaću atmosferu i vrijeme koje provodimo u krugu obitelji.

 

Doživite 'umami' - famozni peti okus

E-mail
Doživite 'umami' - famozni peti okus

Od idućeg tjedna u Velikoj Britaniji počinje prodaja 'Taste No 5 paste', pirea napravljenog od namirnica koje pružaju famozni peti okus, umami. Iako nas odmalena uče da postoje četiri okusa (slano, slatko, kiselo i gorko), znanstvenici već desetljećima raspravljaju o petom okusu, umamiju. Njega je 1908. godine identificirao japanski kemičar Kikunae Ikeda tijekom istraživanja hrane bogate glutamatima, koji su sastojci proteina. Riječ 'umami' potječe od zen riječi koja označava jedinstvo sa svemirom. U kontekstu okusa, umami bi trebao označavati duboku povezanost i osjećaj jedinstva s hranom koju jedemo.

 

Zagreb Wine Gourmet Festival

E-mail
Zagreb Wine Gourmet Festival
U Muzeju za umjetnost i obrt počinje dvodnevno, treće izdanje Zagreb Wine Gourmet Festivala. I ovoga puta bit će predstavljeni najbolji hrvatski i međunarodni proizvođači vina i gastronomskih delicija. Ovogodišnji festival posebnu pozornost posvetit će predstavljanju vina pa će svoje proizvode izložiti 70 vrhunskih hrvatskih vinara te 70 vinara iz Slovenije, Italije, Austrije, BiH, Njemačke, Mađarske, Srbije i Novog Zelanda. S obzirom na to da će se predstaviti i distributeri vina posjetitelji će moći kušati čak 550 različith vrsta vina.

 

Ljubitelji piva ne moraju se odricati omiljenoga pića: ono jača kosti

E-mail
Ljubitelji piva ne moraju odricati omiljenoga pića: ono jača kosti
Istraživači iz prehrambeno-tehnološkog odjela sveučilišta u Kaliforniji otkrili su da je pivo bogat izvor silicija te da tako može pridonijeti sprečavanju osteoporoze jer je silicij iz hrane ključna tvar za povećanje mineralne gustoće kostiju. Istraživači su kategorizirali 100 vrsta komercijalnoga piva s obzirom na razinu silicija. Prijašnja su istraživanja pokazala da pivo sadrži silicij, ali nije bilo poznato koliko varira njegova razina u pojedinim vrstama piva. Analiza je pokazala da razina silicija u pivu varira od 6,4 do 56,5 miligrama u litri.

 
  • «
  •  Početak 
  •  « 
  •  1 
  •  2 
  •  3 
  •  4 
  •  5 
  •  6 
  •  7 
  •  8 
  •  9 
  •  10 
  •  » 
  •  Kraj 
  • »

Filmovi - Top 10

Baner
The Hunger Site

Pretraga

Login forma

Bookmark & Share